Astier Demarest - Matières Premières Aromatiques

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Actualités : Rapport de marché Cardamome Guatemala

Ajouté le : 27/10/2017

Le point sur octobre

La dernière récolte de graines s’est terminée en baisse de 25 %, comme prévu.
La saison des pluies a été très bonne au Guatemala, ce qui devrait amener une bonne récolte, mais en même temps, les pluies sont en ce moment si fortes qu’elles complexifient la logistique locale et les conditions difficiles de récolte en limitent le volume.
La récolte a commencé vraiment au début d’octobre, les prix à l’ouverture sont similaires à ceux de fin de récolte dernière, et sont stables pour le moment.
De même, le prix de l’huile essentielle de cardamome est en ce moment équivalent à celui de l’année dernière en fin de récolte.

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